Maślane

Witajcie.
Dziś mam dla Was inspirację ciasteczkową. Wczoraj z Lenką podkasałyśmy rękawy, założyłyśmy fartuszki i upiekłyśmy ciasteczka.

Przepis? PROŚCIZNA! Każdemu wyjdą.

• 25dkg masła
• 13dkg cukru
• 37dkg mąki tortowej
• 1 jajko

1. Zagnieść ciasto – musi być stałej konsystencji i odchodzić z łatwością od palców. Włożyć na 20-25minut do lodówki.
2. Schłodzone ciasto wałkować i wykrajać ciastka foremką. Można wykrajać jeden wzór i wyciąć otworek w co drugim ciastku, a po upieczeniu skleić dżemem. Piec w temp. ok. 180ºC.
3. Posypać cukrem pudrem.

Pominęłyśmy opcje z dżemem i nie posypałyśmy cukrem pudrem, bo nawet Lenka uznała, że ciasteczka są słodkie i cukru więcej nie potrzeba. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie zrobiła z podwójnej porcji. Jednak tym razem z ramach eksperymentu zrobiłam te porcję oddzielnie do jednej dodając - jak podano w przepisie - masło, a do drugiej margarynę.

Wnioski?

Ciasto surowe -lepsze jest to z masłem: nie rozłazi się i wykrawane ciasteczka są twardsze, przez co lepiej odchodzą od foremek i od stolnicy. Po upieczeniu - zarówno te z margaryną jak i te z masłem są wyśmienite ;o)

Częstujcie się do woli ;o)

A dziś - wyszorowałam chałupę łącznie z oknami i balkonem. Porządny fizyczny wysiłek przegoni największy dół ;o))

Pozdrawiam Was ciepło i słodko!!!!